腎結石(二)
文/趙建發中醫師
以前對腎結石有過一番研究如腎結石形成的原因
參考
腎結石痛如腰斬！腎結石5大症狀，預防腎結石這樣吃
https://www.edh.tw/article/19036
以下為上文節錄
腎結石形成的原因
腎結石是指尿液中的礦物質結晶沉積在腎臟裡，形成結石，腎結石如果過大會堵住輸尿管，造成尿液堵塞，導致劇烈腰痛。
日本泌尿科專業醫師後藤百萬表示，腎結石形成不只是受到飲食習慣影響，遺傳、環境、體重都是可能影響腎結石形成的因素。
而若是水分攝取不足導致尿量不夠，無法稀釋會造成結石的物質，會讓腎結石更加容易形成。
除此之外，醫界諸多醫師、營養師皆表示，吃菠菜豆腐會形成腎結石是國人常有的錯誤迷思，菠菜的草酸與豆腐的鈣確實會形成草酸鈣結石，但在人體中，草酸和鈣會在腸胃中結合，隨糞便排出，並不會形成腎結石。
另外水質也是一個關鍵問題
參考
喝錯水喝出結石！各縣市水質硬度比較，看你家是軟水還硬水？
https://www.edh.tw/article/28997
查了網站上的資料發覺對茶及咖啡引起腎結石有正反兩方的辯論，以下是一個網路文章所提到的
無糖茶當水喝「腎結石暴增」網戰翻！醫師、營養師答案超吃驚https://health.ettoday.net/news/1415766
以下為上文節錄
針對此說法，衛福部食藥署也曾證實，茶中的「高草酸」確實會增加腎結石風險！表示發生結石的原因可能與家族病因、水分攝取少、高鈉飲食、高普林飲食、高草酸食物或是用藥狀況，如長期補充鈣片、維生素C。而常吃高草酸食品，如啤酒、草莓、葡萄、巧克力、菠菜、芹菜、芥菜、韭菜、茶、杏仁、腰果等，會造成草酸過度吸收，可能增加腎結石的風險。
看了正反兩方面辯論的文章後我想到腎結石形成的原因反而是另一個機轉，
喝咖啡導致鈣質流失，真的嗎？
https://www.allgoo.com.tw/blogs/%E5%96%9D%E5%92%96%E5%95%A1%E5%A5%BD%E6%97%A5%E5%AD%90/95523
一個在南澳大利亞大學進行的咖啡因影響研究(註1)中，受測者被分成兩組，實驗組在6小時的受測期間每2小時就嚼5分鐘的含咖啡因口香糖，而對照組則嚼不含咖啡因的口香糖。研究結果顯示，攝取高劑量的咖啡因 (800mg) 的實驗組受測者，他們尿液中所流失的鈣量幾乎是未攝取咖啡因的對照組的一倍！
結語
那麼依上面文章所說喝咖啡或紅葉、綠茶、奶茶其中的咖啡因會把體內的鈣質從尿液中排出，就會增加腎結石的風險因為大部分的腎結石都是由鈣所形成。
