貧血(二)素食者易貧血的後續討論
素食者易貧血？小心！你少了3大關鍵營養素
https://www.commonhealth.com.tw/blog/4006?fbclid=IwAR2VqsjfotIqCCWFmpvRXFhx5ICfxu92Z_yZxpjf97hhYNN1ZeUfSYpbpbo
這次在LINE群組PO了以上文章引起了討論，覺得很有需要讓大家看看不同的觀點，畢竟很多事情是在大家共同討論後才越來越明瞭這事情的多個面向，每個人在自己的角度觀察都有不同的解讀，理解這就會覺得真的很有趣！應了蘇東坡詩中的一句橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同。
群組之友小喆說
末學已捐血幾十次, 捐血者必須血紅素充足, 否則會被拒捐; 至今每天運動至少兩小時(若是騎腳踏車至少每天兩小時), 末學一直吃素也沒吃特別保養品, 武術操練時體能比很多一起練習的台大學弟們(大多二十出頭, 有些甚至不到二十歲)耐久非常多(他們沒十幾分鐘就氣喘如牛), 但末學持續操練(動作不停且會持續，佛弟子不敢妄語! 南無阿彌陀佛! 也鼓勵未茹素者多多嘗試吃素, 多補充天然堅果與新鮮蔬果, 益壽延年又不與眾生節惡緣, 對大自然與環境也友善, 利己利人!
我言
運動有助於造血，睡眠足夠也是如此。脈左寸關尺脈小代表血不足，是血量不足抽驗的血紅素濃度仍可能正常，我亦是茹素的，素食很好但真的要注意飲食營養的攝取，不然很容易身體某種營養素欠缺，為文之意是希望吃素吃的健康，並不是告訴大家吃素不好，為醫者只有了解疾病的原因才能治癒患者。
以下為舉例
治不好的慢性蕁麻疹
https://chao.nidbox.com/diary/read/10120111
群組之友魏小姐說
在這裡探討吃素與否是不是真的對身體好？又是否對地球更好？這個議題非常好。 吃素有個人的因緣和身心的狀況：有人是因為信仰有人是因為還願，在這兩個前提之下有時候吃素會變得模糊，甚至葷素間來回等等，只要個人找到的理由都非常堅定，並且有其自認的正當性，大多數時候堅持個人的想法都是好的。但是有人是在一種恐懼的心理吃了素，那麼心裡的狀態就不太OK了。個人從事心理工作看到許多的例子，因為吃素無法獲得家人的認同而關係疏遠，也有人因為信仰偶爾碰到葷食而感覺到不安，有人不但吃素進而只吃有機食品，造成家人更多的麻煩和困擾，有時以為是素食的營養比較差就自覺體力更差，不願運動的也很多。所以一天能做又有時間做兩小時運動的人，在現代人來說太不容易了！說了這麼多，總之，還是要回到個人的心理和觀念如何看待飲食這個重要的生活議題上，心理健康、觀念正確、不造成關係中的人之憂慮和困擾，那麼吃素族群或不吃素族群都是可以健康的生活。
群組之友小喆說
吃素者常被不明究理者貼標籤為"體弱與耐力不佳", 或是常被一般人認為. 只要吃素就會乾瘦瘪軟虛萎不振; 但回顧末學未茹素時, 反而體力弱耐力差, 經常虛弱易疲倦, 茹素後反而身清氣爽無病耐力大增, 平時並未吃保養品或任何是靈丹妙藥, 一般人並未親身體驗, 以訛傳訛道聽塗說, 自然對吃素或是蔬食望而生畏; vegetarian 的"vege"在etymology (字源學)中是"使得有生氣", "ge"本身也有"產生"的意涵(如generate, gene, genesis etc. 都以"ge"開頭); 所以, 西方文化早在古希臘時代就已經知道 "vege"table (蔬菜)是能給予活力與生氣的佳品優食, 學過英文的都知道"-able"是可以的, 故"vegetable" 真正深意是"可以給予並產生活力" FYI
我言
這應該是不懂得如何素食？所以應該要教導如何素食而不要讓人有此刻板印象，因為像妳能如此堅持運動的真的不多，換句話說為何古人沒什麼肉吃為何仍不會貧血及骨質疏鬆？因為古人日常生活中很多都是體力活如交通不便利只能走路，身體有活動自然會吸收鈣質及造血需要的成份，就算是難吸收的植物性鐵質及鈣質也吸收的進來，因為運動的緣故血液循環好，四肢需要血液及鈣質，所以身體會視需要而吸收因為肌肉的收縮需要用到鈣質有讀過西醫生理學的應該都知道此點，如果是ㄧ個沒有什麼活動的人，就算吃進很多鈣質身體也知道不需要用到這麼多而排掉，所以會看到有人吃鈣質多了反而造成腎結石。
群組之友小喆說
之前經常high impact 一天一個半小時武術操演時, 脈搏次數經常處於46~55/min(專業運動員)之間, 近來因為太忙, 只能緩和地騎腳踏車上下班代步(每天約兩小時), 脈搏次數又躍高至65/min; 其實吃素是有助持續運動的主因, 一般人即使無法全然素食, 至少建議減低肉食量, 將應當補充的蛋白質轉換成堅果(豆類或大豆類當然也行), 蔬果多吃即可, 並不需任何靈丹妙藥! 並且能站著就別坐著, 能走就別開車或搭交通工具, 台北市的腳踏車步道建設得頗不錯, 請多多利用ubike, 即使每周到台中陪媽媽, 自大里到西屯借宿處(有研究過路線, 都選安全車少處), 來回(單程一趟約一個小時20分鐘)也全程用ubike, 所以腳踏車安全帽是24小時與背包掛一起的, 如此就可隨時運動, 不用刻意找其他時間, 做有心理壓力卻難見成效的"休閒式運動" FYI
群組之友魏小姐說
另外，多選擇蔬食減少肉類，確實也是地球需要演進的方向。但是我們也要感恩大地對我們的供養，一切來到面前的食物都是大自然所賜，不多求不執著；縱使是飼養的動物轉換成的食物，也要感謝這是宇宙對人類的愛—一切都關乎於你的念想，你不批判素食與否，也不堅持自己的飲食觀念是對的，那麼才是真正的創造世界的和與平。
結語
在我所見的素食人中確實常見貧血者但一般葷食的人也不少尤其是女性，而如果我教她的補血方法沒效大部分是兩個原因，一是太晚睡或睡眠不足，因為睡眠是新陳代謝中合成物質的最佳時間，此時相對身體物質及能量消耗較少，而合成產生的血液相對也比較多，一是沒運動而運動時身體的循環變好四肢的肌肉和骨骼都需要較多的血液供應，身體自然會多吸收產生血液的物質進來以滿足身體的需求，但運動類型仍要看年齡來選擇，有些運動並不適合養生來做。參考以下所言
那種運動比較符合人體力學？
https://chao.nidbox.com/diary/read/10106132
