吃水果很健康？名醫曝驚人真相：它是農場產生的糖果
不少人很愛吃水果，除了美味、好吃，吃了心情好，更認為水果是健康好朋友，對於身體有不少助益，但真的是如此嗎？前衛生署副署長、書田診所減重名醫宋晏仁有不同看法，他強調「就某個層面而言，水果也是被製造出來的甜食」，要當心「脂肪肝」找上門！
宋晏仁醫師也點出果糖更大的問題，那就是全身的細胞都無法利用，全部在肝臟代謝。在肝臟裡面，僅有少部分果糖可以進入能量代謝，大部分的果糖其實在肝臟被轉化成及低密度脂蛋白（VLDL），再運出肝臟，經血流進入脂肪組織，變成三酸甘油脂（就是肥肉）儲存，導致肥胖。
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